戚成轴代表：

您于县十七届人大一次会议期间提出的《关于加快永嘉老酒汗产业发展的建议》已收悉，经商县市场监督管理局，现将办理情况函复如下：

永嘉老酒汗历史悠久，酿造技艺已列入省级非物质文化遗产名录，相关产业具备良好的发展条件和品牌文化价值。近年来我县重视文旅融合发展，挖掘老酒汗产业底蕴对于推进经济、旅游、文化多方面共同进步有着重要意义。鉴于此，2021年市监局牵头多次研讨会，永嘉县食品行业协会发布了T/YJSPXH 001-2021《永嘉老酒汗》团体标准，对生产老酒汗需要特定的曲种和加工工艺，产品的感官特征和理化指标均做出了明确的规定。

我局对老酒汗产业的发展十分重视，针对建议中反映的问题，我局将采取如下措施：

一是出台产业规划，统一相关标准。会同市监局、商务局等单位制定产业发展计划，在政策倾斜、项目优选、资金支持、土地优惠、减免税收、行业发展规模等方面支持，从源头扩大老酒汗的生产规模，提高企业生产积极性；由市监局牵头，统一知识产权保护与应用、统一质量标准、统一检验检测等，提升产品品质。同时对标国内外同类型先进酒业质检模式，比对借鉴，扬长补短，推进永嘉老酒汗产业迭代升级，以实现永嘉工业经济新增长。

二是增强品牌效应，打造龙头企业。助力打造头牌企业，选取1~2家品质较好、生产规范、具有发展潜力的老酒汗企业进行重点扶持。支持校企合作，研究创新传统酿酒工艺、应用现代科技成果、自主研发概念产品，提升企业核心竞争力。集中资源利用，整治“低、散、乱”小户，鼓励散点企业迁移产业园区，增强区域经济带动作用。鼓励企业对外招商引资，对内扩能技改，形成自身特色，打造品牌效应，力求通过区域经济效益带动全县老酒汗产业发展。

三是加大宣传力度，创新推广形式。深度挖掘老酒汗文化资源，实现“酒文化+旅游”深度融合。以陆游等古代名人对永嘉白酒的诗词故事为背景，通过文字、视频形式展示老酒汗古法酿制技艺，结合多媒体传播、名胜景区实地宣传等方式打响知名度。打造集游、尝、购、赏、藏为一体的酒文化旅游产业，在楠溪江景区设老酒酿造体验区、成品酒购买区形成文旅联动；结合瓯窑烧瓷艺术，与工艺品产业融合提升老酒汗附加值；与婚庆公司、高端酒店、知名酒庄深度合作，用途定位婚庆用酒、寿宴用酒、收藏用酒，提高老酒汗产业联动能力，促进多元化发展。

感谢您对我县企业发展工作的关心与支持。

（分管领导：叶蔓蔓；承办人及电话：金千壹510767）

                                                                                                                            永嘉县经济和信息化局

                                                                                                                                 2022年7月25日