随着农历二月二的到来，传统节日的氛围愈发浓厚，在这一天，许多地方都有吃芥菜饭的习俗，寓意着新的一年健康平安。金溪镇开展“二月二芥菜香，垃圾分类共践行”宣传活动，旨在提高居民的环保意识，推广垃圾分类的正确方法。活动中，工作人员通过发放宣传册、现场演示和制作芥菜饭等方式，向居民们普及了垃圾分类的重要性和具体操作方法。

在芥菜饭的制作和品尝过程中积极倡导垃圾分类，从食材的准备到饭后的清理，易腐垃圾、可回收物、有害垃圾、其他垃圾等被分类投放，确保了资源的合理利用和环境的保护。

此外，金溪镇还鼓励居民们将垃圾分类的理念融入到日常生活中，从点滴做起，共同营造干净整洁的居住环境。许多居民表示，通过参与这次活动，他们对垃圾分类有了更深入的了解，也更加愿意为环保事业贡献自己的力量。