月是中秋明，情是中秋浓。在这个温馨的日子里，月饼是必不可少的。为弘扬中国传统文化，喜迎中秋佳节，9月8日，杭岭村在杭岭文化礼堂组织开展“欢乐迎中秋，巧手做月饼”活动。参加活动的十几位村民在老师的带领下，学习月饼制作技能，并以亲手制作的月饼向村内老年人送上节日问候，共贺中秋佳节。

活动伊始，面点老师赵海英向大家介绍了月饼制作过程：先是炒糖浆，将一定比例的糖浆、水、油、面粉揉和成面团，用于制作月饼皮；再将面团按一定克重切成小块、揉圆、摊开；接着选择心仪的馅包裹进月饼皮里，最后在模具的作用下，一个个漂亮的月饼就初具雏形了。

参加活动的村民大多是第一次亲手制作月饼，听完老师讲解后大家跃跃欲试，纷纷组合起来，邻里组、亲子组、闺蜜组……互帮互助，互相配合，调面粉、称馅料、搓面皮、烤月饼……在欢声笑语中，忙得不亦乐乎。随着烤箱“叮”的一声，月饼的香气溢满整个活动室，金黄软糯的月饼宣告着本次教学的绝对成功。大家一边分享月饼，一边交流，村民郑大姐说：“吃过很多月饼，自己做的还是第一回，热腾腾的也是第一回，这热乎的月饼更加香甜可口，学会了以后可以做给家人朋友尝尝。”

活动结束后，村两委和志愿者将大家共同制作的月饼送给村里老年人，同时给他们送上节日祝福。月饼圆圆，吃在心里甜甜，小小月饼，让喜悦祥和的节日氛围和敬老友爱的文明乡风在美丽村庄流淌。